El mejor sustituto del azúcar como agente de carga (es decir de volumen) que unido a la Stevia (el mejor edulcorante natural) se convierte en una especial formulación totalmente natural, única y no existente al día de hoy.

Propiedades

Azúcar de Abedul tiene las siguientes ventajas sobre el azúcar normal:

Tiene 0 calorías de azúcar
Pueden consumirlo los niños desde pequeños, sin que aparezca una caries, la mejor alternativa para tener una perfecta higiene bucal.
Puedes tomar tanta cantidad como quieras. Es aconsejable no consumir más de 80 gramos de Azúcar de Abedul al día. Es el único alcohol de azúcar o poliol que el cuerpo humano asimila.
Estabilizador de la insulina, no suben los niveles de azúcar en sangre.
Puede ser consumido diariamente como sustituto del azúcar por cualquier persona (niños, ancianos, embarazadas, adultos), ya que es la mejor alternativa para tener una buena salud. (Tiene 0% calorías de azucares)
Sucrafor sirve para elaborar todo tipo de cupcakes, bizcochos, galletas, etc.. actuando de forma ultra esponjosa y con el mismo sabor del azúcar.

Stevia

La Stevia es una planta nativa de Paraguay y Brasil. Las hojas de la planta han sido utilizadas por las tribus de los Indios Guaraníes desde tiempos pre-colombinos para endulzar los alimentos. Sin embargo, no fue hasta 1887 que el científico americano Anthony Bertoni la descubrió.

El principio activo más importante es el Esteviósido. Además, la planta, contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y vitamina A y C.

Tiene 0 calorías y es adecuada en dietas de control de peso. Permite disfrutar del sabor de los dulces con menos calorías.
El extracto de Stevia con alto poder endulzante es un complemento eficaz para las dietas reducidas en hidratos de carbono.
Tiene un índice glucémico IG O.

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